မြန်မာ့ ရိုးရာ ဟင်းလျာတစ်ပွဲ ချက်ပြုတ်ရာတွင် ကုန်ကျစရိတ်သည် ရပ်ကွက် ဈေးနှုန်း၊ ရာသီအလိုက် ပစ္စည်းရရှိမှု နှင့် ချက်ပြုတ်နည်းစနစ် ပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားနေသည်။ FAO Myanmar ၏ ၂၀၂၄ ခုနှစ် အစာနှင့် ဆင်းရဲမွဲတေမှု…
မြန်မာ့ ရိုးရာ ဟင်းချက်နည်းတွင် ကြော်ဆီဟင်းနှင့် ရေဟင်း ဟူ၍ မူလအင်္ဂါရပ်ချင်း ကွဲပြားသော နည်းလမ်းနှစ်ရပ် ကြာကြာ တည်ရှိနေသည်။ FAO ၏ ၂၀၂၃ ခုနှစ် Southeast Asia Food Systems အစီရင်ခံစာ…
မြန်မာနိုင်ငံတွင် တိုင်းဒေသကြီး နှင့် ပြည်နယ် ၁၄ ခု ရှိပြီး၊ တစ်ခုချင်းစီ၌ မတူညီသော ဟင်းလျာ ဓလေ့ထုံးစံများ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်လာသည်။ FAO ၏ ၂၀၂၃ ခုနှစ် အစာအာဟာရ စစ်တမ်းအရ မြန်မာနိုင်ငံ၏ ဆန်-ဗဟိုပြု…
မြန်မာနိုင်ငံတွင် မှတ်တမ်းတင်ထားသော ချက်ပြုတ်နည်းများသည် နှစ်ပေါင်း ၂,၀၀၀ ကျော် ရှည်လျားသော သမိုင်းကြောင်းကို ဖော်ဆောင်သည်ဟု Wikipedia – Burmese Cuisine တွင် မှတ်တမ်းတင်ထားသည်။ မြန်မာ့ရိုးရာ အစားအစာများသည် အိန္ဒိယ၊ တရုတ်နှင့် အရှေ့တောင်အာရှ…
ရန်ကုန်မြို့ပြ၏ ယဉ်ကျေးမှုနှင့် အနုပညာ ရှင်သန်မှုတို့ကို တစ်နေရာတည်းတွင် ခံစားနိုင်သောနေရာဟု ဆိုရလျှင် Pansodan Night Market သည် ထိပ်ဆုံးမှ နာမည်ဖော်ပြရမည့် ဈေးတန်းကြီးတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒေါင်တောင်မြို့ပြဟောင်းဧရိယာ ရှိ Pansodan လမ်းမပေါ်တွင် ညနေ ၅…