ရန်ကုန်တွင် မြန်မာ့ပထမဆုံး ရိုးရာအစားအစာ ပြိုင်ပွဲကြီး အောင်မြင်စွာ ကျင်းပပြီးစီး
✓Reviewed by Myo Min Oo ရန်ကုန်မြို့၊ ၂၀၂၆ ခုနှစ် ဩဂုတ်လ ၃ ရက် — မြန်မာနိုင်ငံ၏ သမိုင်းတွင် ပထမဆုံးအကြိမ် ကျင်းပသော “Tastes of the Golden…
ဒေသထွက်အစားအစာယဉ်ကျေးမှု
မြန်မာ့ ရိုးရာ ဟင်းလျာများကို နိုင်ငံတကာ ခြေနင်းနည်း
ကမ္ဘာ့ အစားအစာ ဈေးကွက်တွင် ထိုင်းဟင်းလျာများ၊ ဗီယက်နမ်ဟင်းလျာများနှင့် ဂျပန်ဟင်းလျာများက ရှေ့တန်းမှ နေရာယူနေချိန်တွင် မြန်မာ့ ရိုးရာ ဟင်းလျာများမှာ နိုင်ငံတကာ၌ မကြာသေးမီနှစ်များ အတွင်း တဖြည်းဖြည်း လူသိများလာနေသည်။ FAO ၏ ၂၀၂၃ ခုနှစ်…
မြန်မာ့ ရိုးရာ ဟင်းချက်တွင် ဖြစ်တတ်သည့် အမှားများ နှင့် ဖြေရှင်းနည်းများ
မြန်မာ့ ရိုးရာ ဟင်းလျာများသည် ကမ္ဘာ့ အစားအစာ သုတေသီများ အသိအမှတ်ပြုသည့် ရှုပ်ထွေးသော အရသာ ပေါင်းစပ်မှု ဖြစ်သော်လည်း၊ FAO ၏ ၂၀၂၃ ခုနှစ် အစားအစာ ယဉ်ကျေးမှု အစီရင်ခံစာ အရ မြန်မာ…
မြန်မာ့ ရိုးရာ ဟင်းလျာ ချက်ပြုတ်ရန် ကုန်ကျစရိတ် လမ်းညွှန်
မြန်မာ့ ရိုးရာ ဟင်းလျာတစ်ပွဲ ချက်ပြုတ်ရာတွင် ကုန်ကျစရိတ်သည် ရပ်ကွက် ဈေးနှုန်း၊ ရာသီအလိုက် ပစ္စည်းရရှိမှု နှင့် ချက်ပြုတ်နည်းစနစ် ပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားနေသည်။ FAO Myanmar ၏ ၂၀၂၄ ခုနှစ် အစာနှင့် ဆင်းရဲမွဲတေမှု…
မြန်မာ ကြော်ဆီဟင်း နှင့် ရေဟင်း — ချက်ပြုတ်နည်း၊ အာဟာရ နှင့် နှိုင်းယှဉ်ချက်
မြန်မာ့ ရိုးရာ ဟင်းချက်နည်းတွင် ကြော်ဆီဟင်းနှင့် ရေဟင်း ဟူ၍ မူလအင်္ဂါရပ်ချင်း ကွဲပြားသော နည်းလမ်းနှစ်ရပ် ကြာကြာ တည်ရှိနေသည်။ FAO ၏ ၂၀၂၃ ခုနှစ် Southeast Asia Food Systems အစီရင်ခံစာ…
မြန်မာ့ ရိုးရာ ဟင်းလျာ ၂၀ မျိုး — ဒေသအလိုက် ခွဲခြားသိရှိနည်း
မြန်မာနိုင်ငံတွင် တိုင်းဒေသကြီး နှင့် ပြည်နယ် ၁၄ ခု ရှိပြီး၊ တစ်ခုချင်းစီ၌ မတူညီသော ဟင်းလျာ ဓလေ့ထုံးစံများ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်လာသည်။ FAO ၏ ၂၀၂၃ ခုနှစ် အစာအာဟာရ စစ်တမ်းအရ မြန်မာနိုင်ငံ၏ ဆန်-ဗဟိုပြု…
မြန်မာ့ရိုးရာ ဟင်းလျာများ — သမိုင်း၊ ချက်နည်းနှင့် ရန်ကုန် အစားအစာ လမ်းညွှန်
မြန်မာနိုင်ငံတွင် မှတ်တမ်းတင်ထားသော ချက်ပြုတ်နည်းများသည် နှစ်ပေါင်း ၂,၀၀၀ ကျော် ရှည်လျားသော သမိုင်းကြောင်းကို ဖော်ဆောင်သည်ဟု Wikipedia – Burmese Cuisine တွင် မှတ်တမ်းတင်ထားသည်။ မြန်မာ့ရိုးရာ အစားအစာများသည် အိန္ဒိယ၊ တရုတ်နှင့် အရှေ့တောင်အာရှ…
စစ်မှန်သော မြန်မာ့ရိုးရာ လက်ဖက်သုပ် ပြုလုပ်နည်းအဆင့်ဆင့် လမ်းညွှန်
အလှူအတန်းများနှင့် ဧည့်သည်ဝတ်ပြုရာတွင် မပါမဖြစ်သည့် မြန်မာ့လက်ဖက်သုပ်ကို အိမ်တွင် အကြော်စုံ၊ ခရမ်းချဉ်သီးတို့ဖြင့် စစ်မှန်သောအရသာအတိုင်း သုပ်နည်းလမ်းညွှန်။
ရန်ကုန်မြို့၏ ရိုးရာလက်ဖက်ရည်ဆိုင် ယဉ်ကျေးမှု – လူမှုရေးဆုံမှတ်နှင့် အရသာများ
ရန်ကုန်မြို့ခံတို့၏ လူမှုရေးဗဟိုချက်ဖြစ်သော လက်ဖက်ရည်ဆိုင်များတွင် လက်ဖက်ရည်မှာယူနည်း လျှို့ဝှက်ချက်၊ ရိုးရာမုန့်များနှင့် လူမှုဘဝပုံရိပ်များအကြောင်း။
ရန်ကုန်မြို့ရှိ သမိုင်းဝင်မုန့်ဟင်းခါးဆိုင်များနှင့် အစားအသောက်လမ်းညွှန်
မုန့်ဟင်းခါးချစ်သူများအတွက် ရန်ကုန်မြို့ရှိ သမိုင်းဝင် အကောင်းဆုံး မုန့်ဟင်းခါးဆိုင်ကြီးများ၊ ရိုးရာအရသာနှင့် မှာယူစားသုံးနည်း လမ်းညွှန်ချက်များ။